Švédské masové kuličky

Porce: 4

Suroviny:

  • 600 g mletého hovězího masa
  • 1 houska
  • 1 vejce
  • 1 cibule
  • 300 ml hovězího vývaru
  • 100 ml mléka
  • 60 ml smetany ke šlehání
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce mouky
  • 1 lžička mletého nového koření
  • 2 lžičky sójové omáčky
  • pepř
  • rostlinný olej na smažení
  • brusinková marmeláda k podávání
  • bramborová kaše jako příloha 

Pomůcky
mísa, malá pánev, vařečka, kuchyňské prkénko, nůž, tác, lednice, velká pánev

Krok 1/8

1 houska – 100 ml mléka

mísa

Housku natrhejte na malé kousky a nechte přibližně 5–7 minut nasáknout v mléce do změknutí.

Krok 2/8

1 cibule – rostlinný olej na smažení

malá pánev – vařečka – kuchyňské prkénko – nůž

Mezitím najemno nakrájejte cibuli a v malé pánvi nechte na troše rostlinného oleje zesklovatět.

Krok 3/8

600 g mletého hovězího masa – 1 vejce – 1 lžička nového koření – sůl – pepř

vařečka

Orestovanou cibulku, mleté hovězí maso, vejce, nové koření, sůl a pepř přidejte do mísy s namočenou houskou a dobře promíchejte.

Krok 4/8

tác – lednice

Z masové směsi vytvořte kuličky (přibližně 3 cm v průměru), naskládejte je na tác, zakryjte a nechte asi 20–30 minut odpočinout v chladu.

Krok 5/8

1 lžíce másla

velká pánev – vařečka

Ve velké pánvi rozpusťte máslo a při střední teplotě opékejte masové kuličky ze všech stran asi 15–20 minut, až zhnědnou. Nedávejte kuličky do pánve příliš těsně vedle sebe. Hotové kuličky vyjměte z pánve a odložte stranou.

Krok 6/8

1 lžíce mouky – 300 ml hovězího vývaru

Na přípravu omáčky osmažte na zbytku oleje v pánvi mouku a za stálého míchání přilévejte hovězí vývar.

Krok 7/8

60 ml smetany ke šlehání

Nakonec vmíchejte smetanu ke šlehání.Nechte pomalu vařit přibližně 5–7 minut do zhoustnutí.

Krok 8/8

2 lžičky sójové omáčky – pepř – brusinková marmeláda k podávání – bramborová kaše jako příloha

Nakonec ochuťte sójovou omáčkou a pepřem. Vložte masové kuličky zpět do pánve s omáčkou, zlehka promíchejte a podávejte s brusinkovou marmeládou a s bramborovou kaší.

Bojíte se nepořádku? Nemáte se čeho bát!

Až si užijete chvilky potěšení #enjoytogether, nemusíte si dělat starosti se špinavým nádobím.
Somat dokáže odstranit i tu nejodolnější špínu, jako jsou tuky a spáleniny. Vaše nádobí bude znovu dokonale čisté.

Více informací

  • Domovská stránka

  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

  • Kdo řekl, že mytí nádobí musí být nudné? S těmito triky je zábava zaručena! A s našimi účinnými produkty je mytí nádobí super snadné!